1 kg macrou
o cescuta de ulei
o cescuta de otet de mere
piper boabe
2 doi de dafin
o ceapa mica
Mod de preparare:
Se taie pestele in bucati de 2.5-3 cm, se pune impreuna cu restul ingredientelor in oala sub presiune (fierbe mai repede, insa poate fi pus si intr-o oala normala), se adauga apa cat sa acopere pestele (si putin deasupra :) )si se da la foc mic timp de 90 de minute.
Daca fierbeti bine oasele vor fi la fel de moi ca cele din conserva.
Eu le servesc intr-un bol cu putin sos si torn deasupra putina zeama de lamaie si putin ulei de masline.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu