Ketchup de casa, fara sare

Ingrediente:
2 kg rosii, 8 gogosari, 4 cepe mari, 8 catei usturoi, o ligurita scortisoara, 10 cuisoare, 120g zahar, 200ml otet, 2 lingurite piper macinat si 4 ardei iuti.
Mod de preparare:
Toate se fierb 15-20 de minute si se dau prin masina de rosii (sau se pun intr-o sita si se freaca cu o lingura de lemn).
Dupa se s-au stors se pun in sticle (sa fie lichidul cald), se lasa infasurate cu o patura 24 ore ,dupa care poate si servit.

Pofta buna!

Niciun comentariu: