Cocozele

De fapt e vorba de saratele, dar tinand cont ca-i fara sare imi era putin jena sa le zic tot saratele :)

Ingrediente:

doua linguri de margarina Rama
dou linguri de smantana,
un ou, faina, 100g branza,
1/2 pachet de drojdie(mic),dizolvat
in putina apa calduta, mac

Mod de preparare:

Se freaca putin margarina, se adauga smantna, galbenusul  si drojdia. Se pune faina cat cuprinde , pentru a face un aluat potrivit de tare.
Pe o planseta se intinde foaia nici prea groasa, nici prea subtire si se taie cu forma de saratele (sau cu un cutit).
Se aseaza in tava. Se bate un albus de ou si se ung cocozelele din tava. Se adauga deasupra mac (sau chimen, dupa preferinta).
Se baga la cuptor .

Pofta buna!