un dovlecel mai mic,
2 oua,
faina,
apa minerala,
piper
ulei
Mod de preparare:
Dovlecelul se curata de coaja si se taie rondele groase de circa un centimetru.
Ouale se bat foarte bine, dupa care adaugam apa minerala, piper si faina pana se obtine un aluat ca de clatite.
Fiecare felie de dovlecel se da prin compozitia cu ou si se aseaza in tigaia incinsa , avand o cantitate suficienta de ulei.
Se prajesc feliile de dovlecel pana vor avea o crusta aurie.
Se vor servi calde impreuna cu mujdei de usturoi sau sos Tzatziki.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu