Omleta cu legume, fara sare

Ingrediente:
2 oua,
1 rosie,
1 morcov,
1 ardei gras,
1 ceapa mica,
patrunjel,
ulei, piper

Mod de preparare:
 Morcovul se curata si se taie in felii cat mai subtiri, de preferabil cu cutitul de curatat legumele. Ceapa se taie Julien si impreuna cu morcovul se pune in tigaie , cu putin ulei, pentru a se cali putin.
Scoateti miezul rosiei si taiati-o cubulete.
Ardeiul se toaca si impreuna cu rosia se pun in tigaie peste ceapa si morcovul calit.
Ouale se sparg si se pun in tigaie impreuna cu putin piper si patrunjel. Cu o lingura de lemn se sparg galbenusurile si se amesteca putin.
Se lasa sa se prajeasca ouale si omleta-i gata.

P.S.
Nu va speriati de morcov.
Daca-i feliat foarte subtire se va inmuia si va fi delicios.