Stufat din praz, fara sare

Ingrediente:

carne de porc sau de vita,
1 kg praz,
pasta de tomate,
4-5 catei de usturoi,
2 legaturi patrunjel,
2 legaturi marar,
piper

Mod de preparare:

Prazul se toaca rondele subtiri, se opareste, se scurge, apoi se caleste intr-un pic de ulei si se agauga o cana de apa si se lasa la fiert.
Carnea de vita se fierbe si se pune peste praz.
Carnea de porc poate praji putin inainte de a se pune peste praz.
Cand prazul s-a fiert adaugi usturoiul tocat, si verdeata.
 Lasati putin sa fiarba si se adauga o lingura de pasta de tomate si piperul.
Se lasa sa scada pana devine ca o tocanita.

Pofta buna!